10:30 AM - 10:55 AM
[2C2104] カプロン酸エチルを高生産する新規古道酵母「KODO.ec162」の開発
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Symposia
シンポジウム２５
[30] シンポジウム 25C「地域食品研究のエクセレンス」シンポジウム（全国食品関係試験研究場所長会・農研機構 食品研究部門・産官学連携委員会 共催)
Fri. Aug 25, 2023 9:00 AM - 11:45 AM RoomC21 (Symposium) (C501)
世話人：樋口 浩一(広島県立総合技術研究所 食品工業技術センター)
岡留 博司(農研機構 食品研究部門)