日本食品科学工学会 第70回記念大会

講演情報

一般講演

B 食品機能 (Food Function)

[2C8p] 脂質調節、コレステロール調節

2023年8月25日(金) 15:15 〜 17:30 C8会場 (C303)

座長:坂野 新太(九州大学)、岩井 邦久(弘前大学)

17:15 〜 17:30

[2C808] 埼玉県ときがわ町特産柑橘「福みかん」果皮抽出エキスの抗肥満作用および抗高尿酸血症作用の検討

○前原 一葉1、要害 心1、衛藤 未侑1、小山 彩華1、保永 陽依1、宮本 京香1、山下 留奈1、夏目 矩行2、照屋 俊明3、米澤 貴之4、渡辺 章夫1 (1. 十文字学園女子大学 人間生活学部、2. (株)ナチュラルファルマ琉球、3. 琉球大学 教育学部、4. 中部大学 生物機能開発研究所)

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