[40] シンポジウム　26B 「来たるべきプロテイン･クライシスに備えて-持続可能な食品の開発-」

[3B203] ネクストミーツが考える食の未来と代替食品の進化

○佐々木 英之¹、井戸 健二¹ (1. ネクストミーツ株式会社)