09:45 〜 10:00
[3C103] 乳製品におけるラクトース由来α-ジカルボニル化合物の存在と生成メカニズムの解析
抄録パスワード認証
抄録の閲覧にはパスワードが必要です。パスワードは受付に掲示しております。
一般講演
A 食品成分,食品分析 (Food Ingredients, Food Analysis)
2023年8月26日(土) 09:15 〜 11:15 C1会場 (C201)
座長:矢部 富雄(岐阜大学)、大塚 祐季(株式会社 林原)
09:45 〜 10:00
抄録パスワード認証
抄録の閲覧にはパスワードが必要です。パスワードは受付に掲示しております。