講演情報

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一般講演

A 食品成分，食品分析 (Food Ingredients, Food Analysis)

[3C3a] 食品分析

2023年8月26日(土) 09:00 〜 11:30 C3会場 (C203)

座長:田中充(九州大学)、柏木丈拡(高知大学)

09:30 〜 09:45

[3C303] たんぱく質分析における燃焼法キャリアガスの影響について

○渥美和也¹、泉井望未¹、堂黒翔太¹、吉原可奈子¹、福増潤二¹、渕上賢一¹、伊佐川聡¹ (1. （一財）日本食品分析センター)

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