春まき小麦の製パン性変動要因の解析

講演情報

一般講演

C 農畜水産物とその加工品 (Agricultural product, Livestock product, Seafood, and their processed products)

[3E5a] 穀物

2023年8月26日(土) 09:00 〜 11:15 E5会場 (E101)

座長:竹内薫、髙橋飛鳥

09:30 〜 09:45

○竹内薫¹ (1. （地独）北海道立総合研究機構)

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