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[3E606] サツマイモ「兼六」の甘さと食感を短期間で引き出す貯蔵技術
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一般講演
C 農畜水産物とその加工品 (Agricultural product, Livestock product, Seafood, and their processed products)
2023年8月26日(土) 09:00 〜 10:45 E6会場 (E102)
座長:渡邉 義之、中村 卓
10:30 〜 10:45
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