16:45 〜 17:00
[3Mp-09] 交互積層法がキトサン-ゼラチン複合フィルムのチューリングパターンに及ぼす影響
キーワード:チューリングパターン、交互積層法、フィルム、小角X線散乱、キトサン
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一般講演
D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)
2024年8月31日(土) 14:30 〜 17:00 M会場 (2F N203)
座長:勝野 那嘉子(岐阜大学)、進藤 穣(鹿児島大学)、濱本 博三(名城大学)
16:45 〜 17:00
キーワード:チューリングパターン、交互積層法、フィルム、小角X線散乱、キトサン
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