日本食品科学工学会第71回大会

講演情報

若手の会 ポスター発表

若手の会ポスター発表

[PA] 「若手の会」および「インターナショナルポスター賞」

2024年8月29日(木) 09:00 〜 17:00 ポスター会場 (タワー75 2F 学生ホール)

[PA-146] 地域別モリンガ食パンに含まれる成分と膨化および抗酸化の関係

*黒須 友里愛1、郡山 貴子1、細谷 孝博1 (1. 東洋大学大学院)

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