講演情報

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若手の会ポスター発表

若手の会ポスター発表

[PA] 「若手の会」および「インターナショナルポスター賞」

2024年8月29日(木) 09:00 〜 17:00 ポスター会場 (タワー75　2F 学生ホール)

[PA-75] 米粉100%麺に適する澱粉分子鎖構造の検討

*川名流魁¹、矢野裕子¹、香田智則¹、西岡昭博¹ (1. 山形大・院・有機)

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