加工食品の赤外吸収特性を利用した<br />食感の非破壊検査デバイスの開発を目指した基礎検討

[PA-92] 加工食品の赤外吸収特性を利用した
食感の非破壊検査デバイスの開発を目指した基礎検討

*佐世美帆¹、大川拓樹¹、小川剛伸³、田中充⁴、河野行雄^2,1 (1. （地独）神奈川県立産業技術総合研究所、2. 中央大・理工、3. 京大・院・農、4. 九大・院・農)

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