[3LS1] アミノ酸分析計によるプラントベース食品の栄養価と味・風味の評価

2024年8月31日(土) 12:00 〜 12:50 LS1会場 (1F N107)

南原直人（株式会社日立ハイテクサイエンス　東日本営業部）

アミノ酸分析計によるプラントベース食品の栄養価と味・風味の評価
演者：宮野桃子（株式会社日立ハイテクサイエンス　アプリケーション開発センタ　応用技術二課）
司会：南原直人（株式会社日立ハイテクサイエンス　東日本営業部）
株式会社日立ハイテクサイエンス　共催
会場：LS1（共通講義棟北1階 N107）

12:00 〜 12:50

[3LS1-01] アミノ酸分析計によるプラントベース食品の栄養価と味・風味の評価

宮野桃子 (株式会社日立ハイテクサイエンス　アプリケーション開発センタ　応用技術二課)

セッション情報

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[3LS1-01] アミノ酸分析計によるプラントベース食品の栄養価と味・風味の評価

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