しょうゆのライフサイクルにおける環境負荷削減効果の定量的評価

講演情報

一般講演

C 農畜水産物とその加工品 (Agricultural product, Livestock product, Seafood, and their processed products)

[3Gp] 豆、イモ

2024年8月31日(土) 14:15 〜 16:30 G会場 (3F N305)

座長:本多裕司(石川県立大学)、小舘琢磨(静岡県立農林環境専門職大学)

14:30 〜 14:45

*星野彩優花¹、小出章二²、折笠貴寛² (1. 岩手大･院･総合科学、2. 岩手大･農学)

キーワード：ライフサイクルアセスメント（LCA）、しょうゆ、大豆、有機栽培、リビングマルチ

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