講演情報

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若手の会ポスター発表

若手の会ポスター発表

[PA] 「若手の会」および「インターナショナルポスター賞」

2024年8月29日(木) 09:00 〜 17:00 ポスター会場 (タワー75　2F 学生ホール)

[PA-171] 麹菌を用いた代替肉における結着剤の検討

*中島千斗¹、萩原大祐²、北村豊²、粉川美踏² (1. 筑波大院・生物資源、2. 筑波大・生命環境系)

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