講演情報

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若手の会ポスター発表

若手の会ポスター発表

[PA] 「若手の会」および「インターナショナルポスター賞」

2024年8月29日(木) 09:00 〜 17:00 ポスター会場 (タワー75　2F 学生ホール)

[PA-65] 酸化還元酵素処理によるカゼインの架橋重合と物性変化

*小池穂菜美¹、林滉都¹、赤木美柚¹、時下進一¹、熊澤義之¹ (1. 東京薬科大学大学院)

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