[P-k38～45]九州

[P-k43] 宮崎県の家庭料理　地域の特徴

ーひなたの海幸・山幸の恵みを活かした料理ー

*篠原 久枝¹、長野 宏子²、磯部 由香³、秋永 優子⁴ (1.宮崎大、2.岐阜大、3.三重大、4.福岡教育大)

キーワード：ひなたの海幸・山幸、正月料理、焼畑