10:55 〜 11:20
[2C2105] 地鶏の肝を用いた液体調味料「鶏乃醤」の開発
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シンポジウム
シンポジウム25
2023年8月25日(金) 09:00 〜 11:45 C21会場(シンポジウム) (C501)
世話人:樋口 浩一(広島県立総合技術研究所 食品工業技術センター)
岡留 博司(農研機構 食品研究部門)
10:55 〜 11:20
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