講演情報

Tweet

一般講演

A 食品成分，食品分析 (Food Ingredients, Food Analysis)

[2C3p] フレーバー物質，色素

2023年8月25日(金) 15:15 〜 17:30 C3会場 (C203)

座長:杉浦実(同志社女子大学)、中田勇二(味の素株式会社)

16:00 〜 16:15

[2C304] スウィートフレーバー成分の受容部位近傍到達量

○中田勇二¹ (1. 味の素(株))

抄録パスワード認証
抄録の閲覧にはパスワードが必要です。パスワードは受付に掲示しております。