生鮮パクチーにおける抗アレルギー成分の含有量評価

講演情報

一般講演

C 農畜水産物とその加工品 (Agricultural product, Livestock product, Seafood, and their processed products)

[2E2p] 野菜、果実

2023年8月25日(金) 15:00 〜 18:00 E2会場 (E002)

座長:西田菜美子、髙橋あずさ、野口治子

15:30 〜 15:45

○中村俊介¹、葛西雅博¹、吉野七海¹、小池麻里子¹、恩田浩幸¹ (1. エスビー食品（株）)

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