一般講演
C 農畜水産物とその加工品 (Agricultural product, Livestock product, Seafood, and their processed products)
2024年8月31日(土) 09:00 〜 11:30 H会場 (3F N303)
座長:松村 康生(京都大学)、成川 真隆(京都女子大学)、佐藤 広顕(東京農業大学)
09:00 〜 09:15
*金井 悠輔1、阿久津 智美1、岡本 竹己1、鎌田 直2、上武 裕2、青木 隆2 (1. 栃木県産業技術センター、2. （株）大麦工房ロア)
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09:15 〜 09:30
*中塚 康雄1 (1. ベーカリー アンリエット)
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09:30 〜 09:45
*栗原 尚基1、齋藤 高弘2、田村 匡嗣2 (1. 宇都宮大・院、2. 宇都宮大)
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09:45 〜 10:00
*成澤 朋之1、仲島 日出男1、朝倉 富子2 (1. 埼玉県産業技術総合センター北部研究所、2. 東京大学大学院農学生命科学研究科)
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休憩 (10:00 〜 10:15)
10:15 〜 10:30
*芦田 祐子1、佐藤 亮太郎1、松村 康生2 (1. 不二製油（株）、2. 京都大)
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10:30 〜 10:45
*江木 伸子1、廣瀬 理恵子1、平尾 和子1、齋尾 恭子1 (1. 愛国学園短期大学)
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10:45 〜 11:00
*中澤 洋三1、坂場 真希1、宮下 慎一郎1、南 和広1、相根 義昌1 (1. 東京農業大学生物産業学部食香粧化学科)
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11:00 〜 11:15
*下田 一樹1、山本 紘義1、鈴木 隆久1、磯部 和宏1、白男川 太一1 (1. キユーピー株式会社)
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11:15 〜 11:30
*齋藤 朱里1、中村 卓2 (1. 明治大・院・農・農化、2. 明治大・農・農化)
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