ＡＩと透明蛍光化法による食品内部の三次元超深部イメージング法の開発

講演情報

一般講演

A 食品成分，食品分析（Food Ingredients, Food Analysis）

[2Cp] 食品分析

2024年8月30日(金) 15:00 〜 18:00 C会場 (3F N323 )

座長:氏田稔(名城大学)、谷史人(京都大学)、加藤毅(日本食品分析センター)

17:15 〜 17:30

*廣垣翔大¹、小川剛伸¹、谷史人¹ (1. 京大・院農)

キーワード：人工知能、グルテン、蛍光観察、顕微鏡、透明化

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