果糖の酵素法による新規比色測定キットの開発

講演情報

一般講演

A 食品成分，食品分析（Food Ingredients, Food Analysis）

[2Dp] 食品分析

2024年8月30日(金) 15:00 〜 18:00 D会場 (3F N324)

座長:前田竜郎(帝京平成大学)、飯島陽子(工学院大学)、加藤悦子(東洋大学)

17:15 〜 17:30

*天野千尋¹、日下部均¹ (1. （株）エンザイム・センサ)

キーワード：果糖、測定キット、酵素法、比色定量

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