日本食品科学工学会第71回大会

講演情報

一般講演

B 食品機能 (Food Function)

[2Fp] その他食品機能

2024年8月30日(金) 15:00 〜 18:00 F会場 (3F N306)

座長:渡辺 章夫(十文字学園女子大学)、津田 孝範(中部大学)、矢部 富雄(岐阜大学)

15:15 〜 15:30

[2Fp-02] 福みかん果皮抽出エキスおよびポリメトキシフラボノイド類の抗炎症効果

*針谷 夏菜華1、小山 彩華1、山下 留奈1、衛藤 未侑2、要害 心1、夏目 矩行3、渡辺 章夫1,2 (1. 十文字学園女子大・人間生活、2. 十文字学園女子大・院・人間生活、3. (株)ナチュファルマ琉球)

キーワード:福みかん、抗アレルギー、抗炎症

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