講演情報

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一般講演

B 食品機能 (Food Function)

[2Fp] その他食品機能

2024年8月30日(金) 15:00 〜 18:00 F会場 (3F N306)

座長:渡辺章夫(十文字学園女子大学)、津田孝範(中部大学)、矢部富雄(岐阜大学)

16:15 〜 16:30

[2Fp-06] S-アリルシステインが線虫の運動機能に及ぼす影響

*山元涼子¹、榎田梨花¹、芹澤麻衣子¹、西塚誠¹ (1. 弘前大・農生)

キーワード：S-アリルシステイン、線虫

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