乳酸の経口摂取による認知機能向上作用の検証

講演情報

一般講演

B 食品機能 (Food Function)

[3Ea] 血糖調節、認知機能

2024年8月31日(土) 09:00 〜 11:30 E会場 (3F N307)

座長:杉山健二郎(工学院大学)、二宮和美(群馬大学)、村田翔太朗(ニップン)

11:15 〜 11:30

*江崎菜々¹、太田百香²、津田孝範²、松井利郎³ (1. 九大・院・生資環、2. 中部大・院・応生、3. 九大・院・農)

キーワード：乳酸、認知機能、NE-4C

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