講演情報

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一般講演

B 食品機能 (Food Function)

[3Fp] その他食品機能

2024年8月31日(土) 14:15 〜 17:00 F会場 (3F N306)

座長:升本早枝子(福島大学)、北越香織(至学館大学)、石川大仁(ヘルスケアシステムズ)

14:45 〜 15:00

[3Fp-03] Change-point Regression Modelsを用いた機能性食品の効果解析

*西川功征¹、速水耕介²、吉田直峻²、朝比奈佑希¹、石川大仁¹、瀧本陽介¹、篠原裕枝³、中野真宏³ (1. （株）ヘルスケアシステムズ、2. 横浜薬科大・食化学研究室、3. 新小山市民病院・予防医学センター)

キーワード：Change-point Regression Models、機能性食品、ハトムギ、角層水分量、ヒト臨床試験

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