13:10 〜 14:00
[3N10-10-01] 北海道の穀類の特性と利用について
キーワード：小麦粉、官能評価、テクスチャー評価
抄録パスワード認証
抄録の閲覧にはパスワードが必要です。パスワードは参加登録者宛、メールにてお送りしております。
講演情報
研究小集会
研究小集会
[3N10-10] 穀物
2024年8月31日(土) 13:10 〜 14:00 N会場 (2F N202)
世話人:入江 謙太朗(（株）日清製粉グループ本社)
研究小集会
研究小集会
2024年8月31日(土) 13:10 〜 14:00 N会場 (2F N202)
世話人:入江 謙太朗(（株）日清製粉グループ本社)
13:10 〜 14:00
キーワード：小麦粉、官能評価、テクスチャー評価
抄録パスワード認証
抄録の閲覧にはパスワードが必要です。パスワードは参加登録者宛、メールにてお送りしております。