講演情報

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若手の会ポスター発表

若手の会ポスター発表

[PA] 「若手の会」および「インターナショナルポスター賞」

2024年8月29日(木) 09:00 〜 17:00 ポスター会場 (タワー75　2F 学生ホール)

[PA-107] 「春よ恋」分画粉のブレンドによるパンの味質の変化

*宮地舞^1,2、木村友音²、宮田志保²、西尾直人²、西崎陽介²、山田大樹²、中村正¹、高田兼則¹ (1. 帯広畜産大・院、2. 敷島製パン(株))

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