講演情報

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若手の会ポスター発表

若手の会ポスター発表

[PA] 「若手の会」および「インターナショナルポスター賞」

2024年8月29日(木) 09:00 〜 17:00 ポスター会場 (タワー75　2F 学生ホール)

[PA-133] やまのいも「きたねばり」の褐変原因物質の同定

*山村広大¹、中澤洋三² (1. 東京農業大学大学院生物産業学研究科食香粧化学専攻、2. 東京農業大学生物産業学部食香粧化学科)

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