日本食品科学工学会第71回大会

講演情報

若手の会 ポスター発表

若手の会ポスター発表

[PA] 「若手の会」および「インターナショナルポスター賞」

2024年8月29日(木) 09:00 〜 17:00 ポスター会場 (タワー75 2F 学生ホール)

[PA-143] フードメタボロミクスによる鰹出汁の科学的プロファイリング

*松田 智哉1、財津 桂1、浅野 友美2 (1. 近畿大学大学院、2. 金城学院大学)

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