日本食品科学工学会第71回大会

講演情報

若手の会 ポスター発表

若手の会ポスター発表

[PA] 「若手の会」および「インターナショナルポスター賞」

2024年8月29日(木) 09:00 〜 17:00 ポスター会場 (タワー75 2F 学生ホール)

[PA-155] 等温熱測定によるMRS培地中のS. Thermophilusの活性へのリンゴ酸添加の影響の評価

*吉岡 七海1、松尾 蒼生1、大場 正春2、前林 正弘1 (1. 名城大農、2. 名城大)

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