講演情報

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若手の会ポスター発表

若手の会ポスター発表

[PA] 「若手の会」および「インターナショナルポスター賞」

2024年8月29日(木) 09:00 〜 17:00 ポスター会場 (タワー75　2F 学生ホール)

[PA-74] セルロースナノファイバーの添加方法が型なし米粉パンの製パン性に与える影響

*佐藤麗水¹、矢野裕子¹、香田智則¹、多田裕亮²、西岡昭博¹ (1. 山形大・院・有機、2. 日本製紙株式会社)

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