講演情報

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若手の会ポスター発表

若手の会ポスター発表

[PA] 「若手の会」および「インターナショナルポスター賞」

2024年8月29日(木) 09:00 〜 17:00 ポスター会場 (タワー75　2F 学生ホール)

[PA-82] 製パンにおける酵素リパーゼと乳化剤の最適添加量の検討

*森純希¹ (1. 帯広畜産大学大学院)

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