アルコール性肝疾患における乳酸菌の肝保護効果

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B 食品機能 (Food Function)

[3Ep] 整腸作用、脂質調節、コレステロール調節

2024年8月31日(土) 14:15 〜 17:00 E会場 (3F N307)

座長:志水元亨(名城大学)、本多裕之(名古屋大学)、畑中美咲(アサヒグループ食品)

16:45 〜 17:00

*キムチョフィ¹ (1. 成均館大学, 食品科学とバイオテクノロジ)

キーワード：乳酸菌、プロバイオティクス、エタノール、肝保護作用

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