日本食品科学工学会第71回大会

講演情報

若手の会 ポスター発表

若手の会ポスター発表

[PA] 「若手の会」および「インターナショナルポスター賞」

2024年8月29日(木) 09:00 〜 17:00 ポスター会場 (タワー75 2F 学生ホール)

[PA-129] 甘酒中に含まれるイソマルトースの摂取が腸内環境に及ぼす影響

*岩井 空都1、田口 陽大1、野村 亮1、兒島 孝明1、志水 元亨1、加藤 雅士1 (1. 名城大・院・農)

キーワード:イソマルトース、腸内細菌叢、プレバイオティクス

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