自家製天然酵母パンの製パン効率化に向けた培養発酵時間の検討

講演情報

講演取消

若手の会ポスター発表

[PA] 「若手の会」および「インターナショナルポスター賞」

2024年8月29日(木) 09:00 〜 17:00 ポスター会場 (タワー75　2F 学生ホール)

*古澤大翔¹、広橋直季²、鈴木龍樹²、田中康之³、安藤直子^1,2 (1. 東洋大学大学院　理工学研究科、2. 東洋大学　理工学部、3. ベーカリーイノベーション研究所)

抄録パスワード認証
抄録の閲覧にはパスワードが必要です。パスワードは参加登録者宛、メールにてお送りしております。