[P-k1～7]東北・北海道

[P-k6] 山形県の家庭料理　地域の特徴

ー四季を楽しむ暮らしー

*齋藤 寛子¹、佐藤 恵美子²、宮地 洋子³、平尾 和子⁴ (1.山形県立米沢栄養大、2.元新潟県立大、3.東北生活文化大短大・非、4.愛国学園短大)

キーワード： 食文化、四季、4つの地方、伝統行事 、山形県