[2C12p] 認知機能

2023年8月25日(金) 15:00 〜 17:30 C12会場 (C307)

座長:田中充(九州大学)、平修(福島大学)

[2C13p] その他食品機能

2023年8月25日(金) 15:00 〜 17:30 C13会場 (C308)

座長:熊澤茂則(静岡県立大学)、大日向耕作(京都大学)

一般講演
| D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)

2023年8月25日(金) 15:00 〜 18:00 C14会場 (C311)

座長:舩津保浩(酪農学園大学)、高良健作(琉球大学)、山崎慎也(長野県工業技術総合センター)

一般講演
| D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)

2023年8月25日(金) 15:00 〜 18:00 C15会場 (C312)

座長:鈴木利雄(フジッコ株式会社)、佐々木朋子((国研）農研機構食品研究部門)、大能俊久(福井工業大学)

一般講演
| D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)

2023年8月25日(金) 15:00 〜 18:00 C16会場 (C401)

座長:小泉晴比古(広島大学)、本多裕司(石川県立大学)

1-6小泉晴比古(広島大学)
7-11本多裕司(石川県立大学)

一般講演
| D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)

2023年8月25日(金) 15:00 〜 18:00 C20会場 (C412)

座長:赤澤隆志(宮城大学)、本同宏成(静岡県立大学)

一般講演
| D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)

2023年8月25日(金) 15:00 〜 17:30 C22会場 (C502)

座長:渡辺純(帯広畜産大学)、野村佳歩(東京農業大学)

一般講演
| D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)

2023年8月25日(金) 15:00 〜 17:45 C23会場 (C503)

座長:稲津康弘(農研機構 )、中山素一(九州産業大学)

一般講演
| D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)

2023年8月25日(金) 15:00 〜 17:30 C24会場 (C504)

座長:三井亮司(岡山理科大学)、杉浦俊作(東海漬物株式会社)

2023年8月25日(金) 15:00 〜 17:45 C7会場 (C301)

座長:海野知紀(東京家政学院大学)、岩崎優(東京家政大学)