2024年8月30日(金) 12:00 〜 12:50 LS1会場 (1F N107)

質量分析装置をセンサーの感覚で使ってみませんか
演者：佐川岳人（エスビー食品株式会社）
エーエムアール株式会社　共催
会場：LS1（共通講義棟北1階 N107）

2024年8月30日(金) 12:00 〜 12:50 LS2会場 (1F N106)

塩田　誠（雪印メグミルク株式会社／ミルクサイエンス研究所）

スポーツ医科学研究を応用したメディカルサポートの実際とその成果について
―名城大学女子駅伝部を中心として―
演者：梅田　孝（名城大学薬学部）
司会：塩田　誠（雪印メグミルク株式会社／ミルクサイエンス研究所）
雪印メグミルク株式会社　共催
会場：LS2（共通講義棟北1階 N106）

2024年8月30日(金) 12:00 〜 12:50 LS3会場 (1F N105)

大元智絵（味の素株式会社）

食品分析にも使える！簡易分析キット「パックテスト」
演者1：村居景太（株式会社共立理化学研究所）
演者2：山口浩輝（味の素株式会社）
司会：大元智絵（味の素株式会社）
味の素株式会社　共催
会場：LS3（共通講義棟北1階 N105）　

2024年8月30日(金) 12:00 〜 12:50 LS5会場 (1F N103)

株式会社Mizkan Holdings　共催
会場：LS5（共通講義棟北1階 N103）

2024年8月31日(土) 12:00 〜 12:50 LS1会場 (1F N107)

南原直人（株式会社日立ハイテクサイエンス　東日本営業部）

アミノ酸分析計によるプラントベース食品の栄養価と味・風味の評価
演者：宮野桃子（株式会社日立ハイテクサイエンス　アプリケーション開発センタ　応用技術二課）
司会：南原直人（株式会社日立ハイテクサイエンス　東日本営業部）
株式会社日立ハイテクサイエンス　共催
会場：LS1（共通講義棟北1階 N107）

2024年8月31日(土) 12:00 〜 12:50 LS2会場 (1F N106)

LC/Q-TOFによる食品のおいしさを科学する食品分析研究の紹介
演者1：辻井良政（東京農業大学 応用生物科学部 農芸化学科）
演者2：滝埜昌彦（アジレント・テクノロジー株式会社　クロマトグラフィー・質量分析テクニカル部門）
アジレント・テクノロジー株式会社　共催
会場：LS2（共通講義棟北1階 N106）

2024年8月31日(土) 12:00 〜 12:50 LS3会場 (1F N105)

岩田奈津紀（株式会社島津製作所）

食感の秘密を内部から探る　－非破壊検査と多様な分析技術の紹介－
演者1：右田かよ（株式会社島津製作所）
演者2：洲本高志（株式会社島津製作所）
司会：岩田奈津紀（株式会社島津製作所）
株式会社島津製作所　共催
会場：LS3（共通講義棟北1階 N105）

2024年8月31日(土) 12:00 〜 12:50 LS5会場 (1F N103)

多様な研究を支える電子実験ノートの魅力
演者：加畑通朗（株式会社レビティジャパン　シグナルズソフトウェア事業部）
株式会社レビティジャパン　共催
会場：LS5（共通講義棟北1階 N103）