Pro-Hyp の Caco-2 細胞膜透過挙動の解明

講演情報

一般講演

B 食品機能 (Food Function)

[3Dp] 消化、吸収

2024年8月31日(土) 14:15 〜 16:45 D会場 (3F N324)

座長:小酒井貴晴(山形大学)、福永健治(関西大学)、小林功(（国研）農研機構食品研究部門)

14:45 〜 15:00

*中島望吾¹、李西西¹、坂野新太²、松井利郎² (1. 九大・院・生資環、2. 九大・院・農)

キーワード：コラーゲンペプチド、Caco-2 膜、透過試験、LC-MS、PepT1

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