日本食品科学工学会第71回大会

講演情報

一般講演

B 食品機能 (Food Function)

[3Ea] 血糖調節、認知機能

2024年8月31日(土) 09:00 〜 11:30 E会場 (3F N307)

座長:杉山 健二郎(工学院大学)、二宮 和美(群馬大学)、原 崇(新潟大学)

09:00 〜 09:15

[3Ea-01] アディポネクチン受容体アゴニストペプチドTyr-Proの長期経口摂取による糖尿病予防作用

*中村 紗彩1、浅羽 純玲1、松井 利郎2 (1. 九大・院・生資環、2. 九大・院・農)

キーワード: 糖尿病、アディポネクチン受容体(AdipoR)、血糖値上昇抑制、ペプチド、抗糖尿病作用

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