10:00 〜 10:15
[3Fa-05] Study on detoxification of benzo[a]pyrene by lactic acid bacteria
キーワード：乳酸菌、ベンゾ[a]ピレン、解毒、イン・ビボ、マウス
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講演情報
一般講演
B 食品機能 (Food Function)
[3Fa] 抗腫瘍、抗炎症、その他食品機能
2024年8月31日(土) 09:00 〜 11:30 F会場 (3F N306)
座長:宮崎 義之(九州大学)、小暮 更紗(城西大学)、安部 智子(東京電機大学)