[3Fp] その他食品機能

[3Fp-04] 食習慣モニタリングと野菜飲料配布とを組み合わせた介入がウランバートル在住の過体重者の食習慣指標並びにメタボリックシンドローム構成因子に及ぼす影響の検討

田丸 恵里菜¹、牛田 悠介¹、*鈴木 重德¹、菅沼 大行¹、Bayasgalan Jambaldorj²、Oyundelger Dechinjamts²、Tuvshinbayar Bayaraa²、Tuul Bayarmagnai²、Batjargal Jamiyan²、Narantuya Davaakhuu²、Suvd Batbaatar²、Unursaikhan Surenjav²、Narmisheekh Khasa³ (1. カゴメ株式会社、2. モンゴル国立公衆衛生センター、3. モンゴル国立医科大学)

キーワード：カロテノイド、肥満、メタボリックシンドローム、野菜、食習慣指標