15:00 〜 15:15
[3Gp-04] 色調が優れた小豆餡の製造技術
キーワード:小豆、餡、色
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一般講演
C 農畜水産物とその加工品 (Agricultural product, Livestock product, Seafood, and their processed products)
2024年8月31日(土) 14:15 〜 16:30 G会場 (3F N305)
座長:本多 裕司(石川県立大学)、小舘 琢磨(静岡県立農林環境専門職大学)
15:00 〜 15:15
キーワード:小豆、餡、色
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