09:05 〜 09:30
[SB2-01] 香川県産オリーブからの醸造用酵母の探索と商品開発支援
キーワード：オリーブ、清酒酵母、香川県
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講演情報
シンポジウム
シンポジウムB
[SB2] シンポジウムB2：「地域食品研究のエクセレンス」
（全国食品関係試験研究場所長会･農研機構食品研究部門･産官学連携委員会共催）
2024年8月30日(金) 09:00 〜 11:45 A（S2）会場 (3F N321)
世話人:御幡 弘明(福岡県工業技術センター生物食品研究所)、岡留 博司(農研機構 食品研究部門)