日本食品科学工学会第71回大会

講演情報

シンポジウム

シンポジウムC

[SC1] シンポジウムC1

2024年8月31日(土) 14:15 〜 17:00 S4会場 (3F N301)

世話人:矢部 富雄(岐阜大学)

16:10 〜 16:35

[SC1-05] 腸管における食物繊維サイリウムの認識と抗菌ペプチドの産生

*鈴木 卓弥1 (1. 広島大学大学院統合生命科学研究科)

キーワード:サイリウム、抗菌ペプチド、タフト細胞、腸管バリア

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