2024年8月29日(木) 09:00 〜 17:00 ポスター会場 (タワー75 2F 学生ホール)
講演取消
*小笠原 陽香1、石川 寿樹2、真鍋 祐樹1、菅原 達也1(1. 京都大・院・農、2. 埼玉大・院・理工)
講演取消
*肖 懿芝1、樫原 里咲1、松井 利郎2、田中 充2(1. 九大・院・生資環、2. 九大・院・農)
講演取消
*古澤 大翔1、広橋 直季2、鈴木 龍樹2、田中 康之3、安藤 直子1,2(1. 東洋大学大学院 理工学研究科、2. 東洋大学 理工学部、3. ベーカリーイノベーション研究所)
講演取消
*嶋山 羽奏1、國友 真奈1、堀 孝一2、太田 尚子1(1. 日本大学短期大学部専攻科食物栄養専攻、2. 国立大学法人東京工業大学)
講演取消
*恒川 直己1、粉川 美踏2、北村 豊2(1. 筑波大学・院・生物資源、2. 筑波大・生命環境系)
2024年8月30日(金) 15:00 〜 18:00 L会場 (2F N205)
座長:松川 真吾(東京海洋大学)、太田 尚子(日本大学)、金田 勇(酪農学園大学)
講演取消
15:15 〜 15:30
*嶋山 羽奏1、國友 真奈1、堀 孝一2、太田 尚子1(1. 日本大学短期大学部専攻科食物栄養専攻、2. 国立大学法人東京工業大学)
2024年8月31日(土) 14:15 〜 16:45 A（S2）会場 (3F N321)
座長:中田 勇二(味の素)、島村 裕子(静岡県立大学)、西津 貴久(岐阜大学)
講演取消
15:15 〜 15:30
*恒川 直己1、粉川 美踏2、北村 豊2(1. 筑波大学・院・生物資源、2. 筑波大・生命環境系)
2024年8月31日(土) 14:15 〜 17:00 E会場 (3F N307)
座長:志水 元亨(名城大学)、本多 裕之(名古屋大学)、畑中 美咲(アサヒグループ食品)
講演取消
16:45 〜 17:00
*キム チョフィ1(1. 成均館大学, 食品科学とバイオテクノロジ)