[3Fp] その他食品機能

2024年8月31日(土) 14:15 〜 17:00 F会場 (3F N306)

座長:升本早枝子(福島大学)、北越香織(至学館大学)、石川大仁(ヘルスケアシステムズ)

一般講演
| C 農畜水産物とその加工品 (Agricultural product, Livestock product, Seafood, and their processed products)

[3Gp] 豆、イモ

2024年8月31日(土) 14:15 〜 16:30 G会場 (3F N305)

座長:本多裕司(石川県立大学)、小舘琢磨(静岡県立農林環境専門職大学)

一般講演
| D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)

2024年8月31日(土) 14:15 〜 17:00 H会場 (3F N303)

座長:西野智彦(東京工科大学)、長野隆男(石川県立大学)、富永達矢(日本女子大学)

一般講演
| D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)

2024年8月31日(土) 14:15 〜 17:00 I会場 (3F N302)

座長:田村匡嗣(宇都宮大学)、安藤泰雅(農業・食品産業技術総合研究機構)、守田和弘(実践女子大学)

一般講演
| C 農畜水産物とその加工品 (Agricultural product, Livestock product, Seafood, and their processed products)

2024年8月31日(土) 14:30 〜 16:15 J会場 (2F N207)

座長:野口智弘(東京農業大学)、中村卓(明治大学)

一般講演
| D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)

2024年8月31日(土) 14:30 〜 17:00 K会場 (2F N206)

座長:松宮健太郎(京都大学)、佐藤之紀(弘前大学)、津村和伸(摂南大学)

一般講演
| D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)

2024年8月31日(土) 14:30 〜 16:30 L会場 (2F N205)

座長:藤井修治(東洋大学)、小川剛伸(京都大学)

一般講演
| D 食品工学、加工、保蔵、バイオテクノロジー (Food Engineering, Process, Storage, and Biotechnology)

2024年8月31日(土) 14:30 〜 17:00 M会場 (2F N203)

座長:勝野那嘉子(岐阜大学)、進藤穣(鹿児島大学)、濱本博三(名城大学)