日本食品科学工学会第71回大会

講演情報

一般講演

B 食品機能 (Food Function)

[3Ga] 抗腫瘍、抗炎症、抗アレルギー

2024年8月31日(土) 09:00 〜 11:30 G会場 (3F N305)

座長:米谷 俊(ファーマフーズ)、杉浦 義正(水産大学校)、高杉 美佳子(九州産業大学)

11:00 〜 11:15

[3Ga-09] 柿タンニンの共塗布によって卵白アレルゲンOVAの経皮感作が抑制される

*米澤 美乃里1、久保 菜々子2、棚橋 菜々1、岡野 美波1、竹森 久美子1,2、米谷 俊3、財満 信宏1,2,4、森山 達哉1,2,4 (1. 近大・院・農、2. 近大・農、3. (株)ファーマフーズ、4. 近大アグリ技研)

キーワード:タンニン、柿タンニン、経皮感作、抑制、食物アレルギー

抄録パスワード認証
抄録の閲覧にはパスワードが必要です。パスワードは参加登録者宛、メールにてお送りしております。

パスワード