日本食品科学工学会第71回大会

セッション一覧

2024年8月31日(土)

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  • ランチョンセミナー
  • | ランチョンセミナー

2024年8月31日(土) 12:00 〜 12:50 LS5会場 (1F N103)

多様な研究を支える電子実験ノートの魅力
演者:加畑通朗(株式会社レビティジャパン シグナルズソフトウェア事業部)
株式会社レビティジャパン 共催
会場:LS5(共通講義棟北1階 N103)

  • 一般講演
  • | A 食品成分,食品分析(Food Ingredients, Food Analysis)

2024年8月31日(土) 09:00 〜 11:30 A(S2)会場 (3F N321)

座長:平 修(福島大学)、寺田 祐子(静岡県立大学)、佐川 岳人(エスビー食品)

  • 一般講演
  • | A 食品成分,食品分析(Food Ingredients, Food Analysis)

2024年8月31日(土) 09:00 〜 11:30 B(S3)会場 (3F N322)

座長:高橋 正和(福井県立大学)、牧野 義雄(香川短期大学)、山本 晃司(あいち産業科学技術総合センター)

  • 一般講演
  • | A 食品成分,食品分析(Food Ingredients, Food Analysis)

2024年8月31日(土) 09:00 〜 11:30 C会場 (3F N323 )

座長:小木曽 加奈(長野県立大学)、中津 沙弥香(広島県総合技術研究所)、近藤 徹弥(名古屋文理大学)

  • 一般講演
  • | A 食品成分,食品分析(Food Ingredients, Food Analysis)

2024年8月31日(土) 09:00 〜 11:30 D会場 (3F N324)

座長:舩津 保浩(酪農学園大学)、早川 文代(農業・食品産業技術総合研究機構)、稲熊 隆博(女子栄養大学)

  • 一般講演
  • | B 食品機能 (Food Function)

2024年8月31日(土) 09:00 〜 11:30 E会場 (3F N307)

座長:杉山 健二郎(工学院大学)、二宮 和美(群馬大学)、村田 翔太朗(ニップン)

  • 一般講演
  • | B 食品機能 (Food Function)

2024年8月31日(土) 09:00 〜 11:30 G会場 (3F N305)

座長:米谷 俊(ファーマフーズ)、杉浦 義正(水産大学校)、高杉 美佳子(九州産業大学)

  • 一般講演
  • | C 農畜水産物とその加工品 (Agricultural product, Livestock product, Seafood, and their processed products)

2024年8月31日(土) 09:00 〜 11:30 H会場 (3F N303)

座長:松村 康生(京都大学)、成川 真隆(京都女子大学)、佐藤 広顕(東京農業大学)

  • 一般講演
  • | C 農畜水産物とその加工品 (Agricultural product, Livestock product, Seafood, and their processed products)

2024年8月31日(土) 09:00 〜 11:30 I会場 (3F N302)

座長:大沼 正人(北海道大学)、谷本 守正(東京聖栄大学)、荒谷 陽介(北海道立食品加工研究センター)